En la vibrante escena gastronómica de Madrid, aún es posible encontrar restaurantes que combinan calidad y asequibilidad. Presentamos una selección de 10 establecimientos donde disfrutar de excelentes propuestas culinarias por entre 20 y 35 euros.
Biáng Biáng Bar, ubicado en el Mercado de Vallehermoso, ofrece auténtica comida callejera china. Su especialidad son los tallarines biáng biáng, elaborados artesanalmente a la vista del cliente. Con un ambiente inspirado en los mercados nocturnos chinos, este local de 20 plazas no acepta reservas y tiene un precio medio de 20 euros.
En el mercado de Chamberí encontramos Insurgente, un proyecto de los chefs Genaro Celia y Agustín Mikielievich. Su carta fusiona influencias asiáticas y latinas, ofreciendo platos como empanadas de birria o molleja de ternera a la brasa sobre puré de plátano macho. El precio medio es de 25 euros.
Mercado de la Reina, en plena Gran Vía, es un clásico de la cocina tradicional española. Ofrece un menú del día por 16,90 euros y una carta con carnes a la parrilla y platos para compartir. El precio medio ronda los 30 euros.
Passsta Bar, en Chamberí, es un nuevo concepto de bar de pasta fresca elaborada diariamente. Con solo cinco mesas y una pequeña terraza, ofrece platos desde 9,90 euros.
Gran Vía, 18 presenta cocina mediterránea con un toque moderno en varios espacios del WOW Concept Gran Vía. Su oferta incluye tapas, pescados a la brasa y una pastelería de autor. El precio medio es de 35 euros.
Uskar, en Embajadores, se especializa en cordero Segureño IGP. Del 9 de octubre al 10 de noviembre de 2024, celebrará la Feria del Cordero Segureño con un menú degustación especial. El precio medio es de 30 euros.
KOMAINU ofrece ramen auténtico con noodles artesanales y ingredientes de alta calidad. Con cuatro variedades de ramen y tapas japonesas, el precio medio es de 20 euros.
Lalopez, en el mercado de Antón Martínez, destaca por su ensaladilla rusa y guisos de temporada. Con una extensa carta de vinos, el precio medio es de 25 euros.
Varro, en el barrio de Salamanca, es un bar de tapas con horario ininterrumpido. Ofrece clásicos como pincho de tortilla, patatas bravas y chuleta de lomo madurado. El precio medio es de 20 euros.
Finalmente, Muyummy en Coslada propone un viaje culinario por Asia con platos como el steak tartar de vaca con mejillones en escabeche. Se recomienda dejarse guiar por la jefa de sala y sumiller.
"Nuestro objetivo es ofrecer tapas de calidad a precios accesibles, manteniendo el ambiente distendido típico de Madrid"
Madrid, con más de 3,000 restaurantes, continúa sorprendiendo con su diversidad gastronómica. Desde el emblemático cocido madrileño hasta influencias internacionales, la capital española ofrece opciones para todos los gustos y bolsillos. Estos 10 restaurantes demuestran que es posible disfrutar de excelente comida sin gastar en exceso, contribuyendo a la rica tradición culinaria de una ciudad que alberga 21 restaurantes con estrellas Michelin en 2024.