Nueva campaña revela la crisis del desayuno español y sus soluciones rápidas
La AESAN lanza iniciativa para rescatar hábitos alimenticios básicos mientras los españoles comen menos en casa. Expertos proponen alternativas prácticas para mantener un desayuno nutritivo en 5-minutos
La Agencia de Seguridad Alimentaria (AESAN) ha puesto en marcha una campaña sobre comidas principales que refleja un problema actual - los españoles están dejando de comer en casa. El informe del Ministerio muestra cifras preocupantes: las compras de alimentos bajaron 8.8% y el consumo de proteínas aún más (con pescado y carne cayendo 15.5% y 12.7% respectivamente)
Los datos del Instituto CEU muestran que casi 74% de la gente come fuera por trabajo‚ mientras el estudio Aladino señala que 3 de cada 10 niños solo toman bebidas para desayunar. La Martina Miserachs‚ vice-presidenta de la Academia de Nutrición dice: “los super-mercados reflejan más interés en comida sana; pero la gente aún no entiende bien las bases“
El Barómetro Food 2024 indica que 8 de 10 españoles eligen restaurantes por opciones saludables; sin embargo falta planificación en casa. Para solucionar esto‚ aquí hay opciones rápidas de desayuno:
- Pan integral congelado con mango
- Yogur batido con frutos rojos
- Tostada con aceite de oliva y fruta
- Avena con lácteos y fruta fresca
La AESAN recomienda que el desayuno represente 20-25% de la ingesta diaria; incluyendo pan integral lácteos y fruta. “Lo importante es el balance energético total - no importa si comes arroz sobrante para desayunar“ señala Miserachs
