De una cerveza en la Superbowl a experta mundial en ilustración cervecera
Una cerveza durante un partido cambió la vida de una ilustradora hace casi dos décadas. Hoy es una de las pocas mujeres con certificación avanzada en cultura cervecera y comparte sus conocimientos a través del arte
La historia de Em Sauter empezó con una Samuel Adams white ale durante la Super-bowl del 06; una cerveza que costaba 4‚5$ y cambió su rumbo profesional para siempre
Su camino no fue directo — pasó de ser cronista deportiva a secretaria en finanzas pero ningún trabajo la satisfacía. A pesar de que un profesor le dijo que jamás seria artista (en 4to de primaria) decidió seguir su pasión por el dibujo
El proyecto Pints and Panels nació como una tarea escolar hace unos 14 años: una mezcla única de comics y reseñas cerveceras. Su estilo simple pero efectivo se convirtió en su marca personal; usando trazos básicos y colores definidos
La cerveza es ciencia arte y magia Al igual que en la música solo tienes un número limitado de notas y en la cerveza son malta agua lúpulo y levadura
Para dar más peso a su trabajo Sauter se preparó hasta conseguir la certificación Advanced Cicerone: un logro que solo tienen 30 mujeres en todo el mundo. El proyecto dio un giro hacia lo educativo después de que una lámina sobre Pilsner alemana tuviera gran éxito en redes sociales
Su trabajo incluye:
- Estilos de cerveza
- Procesos de elaboración
- Técnicas de conservación
- Variedades de lúpulo
- Tipos de cristalería
Hace un par de años tuvo que adaptarse por una tendinitis — cambió el papel y lápiz por un iPad pero casi nadie notó la diferencia. Actualmente viaja por el mundo colabora con Forbes y tiene su propio libro traducido al español
