Baked by Alba: La pastelería viral de Badalona que conquista con sus cookies

En el corazón de Badalona, a solo 15 minutos del centro de Barcelona, ha surgido un fenómeno culinario que está revolucionando el mundo de la repostería: Baked by Alba. Esta pastelería de inspiración estadounidense se ha convertido en el epicentro de una fiebre por las cookies que está arrasando en las redes sociales y atrayendo a multitudes de golosos.

Las cookies, esas deliciosas galletas que tienen su origen en los Estados Unidos del siglo XVIII, han encontrado un nuevo hogar en Baked by Alba. Este establecimiento no solo ofrece lo que muchos consideran las mejores cookies de la zona, sino que también brinda la oportunidad de aprender el arte de la repostería a través de cursos presenciales y en línea.

La ubicación de esta joya gastronómica es la calle d'Ignasi Iglesias, 24, en Badalona. Sin embargo, para aquellos que no puedan desplazarse, hay buenas noticias: pronto comenzarán a realizar envíos a toda España, permitiendo que más personas disfruten de sus famosas creaciones.

El éxito de Baked by Alba no es casualidad. La pastelería ha captado la atención de miles de seguidores en Instagram y TikTok, donde comparten imágenes tentadoras de sus productos. Un vídeo publicado por la propietaria, explicando que venden todas sus galletas diariamente y a veces deben cerrar antes por falta de stock, superó las 500.000 visualizaciones, catapultando la fama del negocio.

"En Baked by Alba tenemos una misión: hacerte feliz. Y sabemos cómo hacerlo: con nuestras deliciosas cookies, elaboradas diariamente con amor e ingredientes de alta calidad."

La popularidad de estas cookies no es sorprendente si consideramos que la industria de las galletas genera más de $30 mil millones anualmente solo en Estados Unidos. Además, la cookie más popular en el mundo sigue siendo la de chispas de chocolate, una variedad que seguramente encontrarás en Baked by Alba.

Los comentarios de los clientes en redes sociales son abrumadoramente positivos. Frases como "Cookies como respuestas a todo" y "Es una explosión al paladar" son comunes entre los entusiastas. Esta pasión por las galletas no es nueva; de hecho, el 4 de diciembre se celebra el Día Nacional de la Cookie en Estados Unidos.

La historia de las cookies está llena de curiosidades. Por ejemplo, la primera cookie con chispas de chocolate fue inventada accidentalmente en 1938, y la NASA desarrolló cookies espaciales para los astronautas. Incluso existe un museo dedicado a las cookies en Joplin, Missouri.

Baked by Alba no solo ofrece cookies, sino también otros postres como tartas y brownies. Sin embargo, son sus galletas las que han capturado la imaginación del público, generando largas colas diarias frente a la tienda.

La pasión por la calidad y la innovación de Baked by Alba recuerda a la primera receta de cookies publicada en 1796. Desde entonces, se han creado más de 1,000 variedades de cookies en todo el mundo, y esta pastelería de Badalona parece decidida a explorar nuevos horizontes en este dulce universo.

El fenómeno de Baked by Alba demuestra que, en el competitivo mundo de la repostería, la combinación de calidad, pasión y una conexión genuina con el público puede crear una receta para el éxito tan irresistible como sus famosas cookies.